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厉害了!太仓学校食堂后厨开直播?都播些啥

七彩阳光•青春偕行2019-07-04 03:57:25

直播学校食堂飞行检查

暨青少年食品安全科普公开课

welcome

嘿!今天太仓市场监管的直播   你看了吗?

今天是太仓市市场监管局的“机关开放日”

这次的活动是由太仓市市场监管局、团市委、教育局共同举办的。


我们邀请到政风行风监督员、团市委、市教育局有关领导参加我们的活动

本次活动也得到关心下一代工作委员会的大力支持。


惊不惊喜?

意不意外?

新的尝试

新的形式

新的体验

没看够?

小柿小橘带您一起来回顾~

活动回顾

(我们所有的环节全程进行同步直播)

播放视频

活动伊始,工作人员播放《学校食堂五常法操作视频》,让大家了解合格的学生食堂卫生应该什么样儿。

点击以下链接即可观看

《学校食堂五常法操作视频》

↓↓↓

太仓市场监管致餐饮服务单位、广大考生及考生家长的一封信

视频链接




活动讲话

市场监管局周建平局长就“机关开放日”进行专题活动讲话。


向上滑动阅览


广大市民朋友、各位行风监督员、各位领导:

       学校食堂就餐人数多,安全风险高,一饭一菜与广大师生的身体健康和生命安全息息相关。对学校食堂的监管,一直是我局工作的重中之重。目前,全市在校就餐师生人数达到10.1万人次,将直播学校食堂飞行检查及食品安全公开课作为我们太仓市场监管局2018年“机关开放日”专题活动,为了更好地督促学校落实食品安全主体责任,提高学生集体用餐安全水平,防范食品安全事故的发生,逐步形成食品安全师生共治、社会共治的良好氛围。

       2017年,我局对全市116家学校食堂分别开展春、秋两季校园食品安全全覆盖专项检查及“双随机”监督检查。下发监督意见书76份,立案处罚1家,当场处罚6家。对456批餐具进行监督抽检,不合格24批次。对学校食堂的两次检查结果,均通报教育部门及各镇区文教或镇食安办分管领导。去年底,凡是餐具抽检不合格的学校食堂,在第二次的监督抽检后,检测结果均符合要求。

       2018年春季学校食品安全专项检查正在开展,直播飞行检查就是本次专项检查的一种检查方式。通过公开食品安全的监督检查过程,让社会了解市场监管局在食品安全方面怎么监管,了解我们的孩子在学校吃得安不安全。同时,鼓励管理好的学校食堂越管越好,对管理较差的学校食堂进行一定程度的曝光,从而督促其进行整改,最终期望构建全社会共同参与食品安全的社会共治格局。

       谢谢大家。

2018年3月23日


抽取学校

邀请团市委领导、教育局领导、行风监督员随机抽取学校飞行检查单位共7家

七家学校名单

城厢:太仓市金仓湖小学    

高新区:太仓市新区第三小学    

双凤:太仓市双凤镇幼教中心(双凤幼儿园)

沙溪:太仓市沙溪镇第三小学    

港区:太仓市浮桥镇浏家港中学

浏河:太仓市明德小学        

璜泾:太仓市璜泾镇幼教中心王秀幼儿园 

随后,市场监管局李伟丰副局长宣布7个检查组领取任务。

普法课堂

我们的美女姐姐、青年讲师卫璐明在太仓市实验小学的未来课堂里为孩子们开讲青少年食品安全普法公开课。

小朋友们认真听讲后了解到好多食品安全知识呢

视频链接


飞行检查

绿色标识3所学校检查是在直播平台同步直播的哦,红色标识4所学校检查工作由各分局保障。

现场直播检查

太仓市金仓湖小学 

太仓市新区第三小学

太仓市双凤镇幼教中心(双凤幼儿园) 


场外同步检查

太仓市浮桥镇浏家港中学

太仓市明德小学

太仓市沙溪镇第三小学

太仓市璜泾镇幼教中心王秀幼儿园 

活动结束

最后,市场监管局沈渊副局长就被检查学校存在的问题进行了点评,并宣布本次活动到此结束啦。




被直播学校存在的问题

太仓市金仓湖小学

①上次检查有一项问题未进行整改:二次更衣间闭门器仍然未安装

②紫外线消毒记录时间不合理

③留样时间未记录,留样时间少于48小时

④加工容器标识不清

⑤烹饪间已清洗的蔬菜叠放

⑥备餐间天花板损坏

⑦二次更衣间未安装闭门器,无干手设备

太仓市新区第三小学

①烹饪间食品有叠放现象

②紫外线灯有一盏损坏

③工用具虽有标识分类,但未按色卡标识使用

④ 现场未发现陶米池

太仓市双凤镇幼教中心

(双凤幼儿园)

①食品分类标识混乱,如砧板、抹布、剪刀、生熟盆、水池

②食品留言记录不全

③ 防鼠设施设备不到位,如烹饪间排风扇无网罩、仓库与外界相通处有墙洞

④ 备餐间紫外线消毒时间不当,进餐前未进行半小时以上的消毒

太仓市沙溪镇第三小学

①上次检查有一项问题未进行整改:留样量偏少,留样时间不足

②二次更衣间未安装闭门器,无干手设施

太仓市浮桥镇浏家港中学

①荤素食品在粗加工操作时未完全按照划分区域进行操作

②储水池内油桶等杂物未及时清理

太仓市明德小学

①部分设施设备标签未及时更新,如留样冰箱、保洁设施

② 食品仓库部分食品未离墙存放

太仓市璜泾镇幼教中心王秀幼儿园

① 上次检查有一项问题未进行整改:二次更衣间无干手设施

②防鼠设施设备不到位,如主食仓库无防鼠设施、原材料入口处防蝇帘与地面高度空隙过大

③粗加工间物品摆放杂乱,私人物品随意摆放

④ 地面积水湿滑

⑤ 粗加工间个别垃圾桶损坏未更换


各学校食堂需按相关规定采取整改措施,我们市场监管局后续将再次对你们进行跟踪抽样检查哦~


本次活动我们还邀请了报名《后厨探秘》的热心市民

及市场监管小卫士共同参与

执法者放下身段采访小卫士

对我们这次全新形式的活动

大家还满意吗?

有什么悄悄话请给我留言哦!

等你~

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