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盒子地带2018-10-24 10:21:47



我们习惯于认为运动是减重的关键因素,甚至是最重要的因素。很多人已经养成了条件反射式的思考方式:为了达成新年的减重目标,得去办一张健身房会员卡。


但事实上,越来越多的证据表明,运动固然非常有益健康,但它实际上对减重并没有太大的帮助。在减重这件事上,迈开腿和管住嘴的地位并不平等。


日常热量消耗中,运动所占比例极小


我必须告诉大家一个悲伤的事实:就算你再努力锻炼,运动消耗的热量在你消耗的总热量中也只能占到极小的一部分


人体的热量消耗主要分为三部分


基础代谢,即身体处于休息状态时用于满足基本功能的热量;

用于消化食物的热量;

用于身体活动的热量。


你必须明白一件重要的事:我们基本无法控制自己的基础代谢率,但它才是热量消耗的大头。“现在我们普遍认为,对大部分人来说,基础代谢占据了60%~80%的日常热量消耗。”克拉维兹说。而消化食物大约要消耗10%的总热量。


这样一来,我们用于身体活动的热量实际上只有10%~30%,而运动只是其中的一部分。(请记住,身体活动包括所有动作,例如走路、做小动作等等。)



换句话说,如果你吃下去的食物100%地转化为了体内的热量,那么运动能够燃烧掉的部分还不到其中的10%~30%。二者的反差如此巨大,这意味着,要靠运动消耗掉你胡吃海喝的那些东西,远没有健身房会员卡推销员说的那么简单。


运动多,不一定瘦得多


数学家兼肥胖研究者凯文•霍尔(Kevin Hall)为美国国立卫生研究院编撰的体重管理计划器,清晰地告诉我们,增加日常运动为何不太可能减掉太多体重


假设有个体重200磅(约91千克)的男性每周增加4次中等强度的跑步运动,每次60分钟,同时保持热量摄入不变,那么坚持30天后,他将减掉5磅体重。如果这位先生决定在运动后增加食物摄入或者多休息一点,那么他最终减掉的体重可能还不到5磅


所以,如果某位超重者或肥胖者打算减掉几十磅体重,那么单靠运动的话,他需要花费巨量的时间、意志力和努力才能看到明显的成效


运动之后,吃得更多


我们吃多少东西跟我们动多少密切相关。一般来说,我们总是动得多吃得多,动得少吃得少


2009年的一项研究表明,人们在运动后似乎总会增加食物摄入——一方面他们觉得自己燃烧了许多热量,另一方面也是因为运动后肚子更饿。2012年的另一篇综述发现,人们经常高估运动消耗的热量,所以他们反而吃得更多了。


你只需要大吃5分钟就足以抵消掉刚才在健身器械上那一个小时的努力运动。”霍尔表示。比如说,只要一块批萨就能覆盖掉一小时运动消耗的热量,一杯摩卡、一个甜筒冰淇淋也一样。



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